柴野大造 Taizo Shibano
ジェラートを中心としたチーズ、ヨーグルトで世界に通用する「石川県発信の乳製品の総合メーカー」を目指す。 ジェラートイリュージョンやジェラートの監修・コンサルで多数のショップを全国にプロデュース。 ジェラートワークショップや農家、企業間連携により新たな商品を多数開発するなど、マルチな才能を発揮しジェラートの枠を超えて日々その可能性を追求中。 経歴 1975年生まれ 石川県能登町出身
■2018 ジェラートフェスティバルオールスターズ出場(フィレンツェ・アジア人初) 同フェスティバル大使就任
■2018 イタリアンジェラート協会 日本支部 初代会長に就任
■2018 ジェラート文化功労賞(アグリアーノ・外国人初)
■2018 ユネスコ平和メッセンジャー就任(ヨーロッパ４番目 FUNVICユネスコクラブ・本部ブラジル)
■2018 Coppa del mondo della gelateria2018(ジェラートワールドカップ) 日本代表チームキャプテン 世界総合4位(代表歴代最高位) ガストロノミージェラート部門1位
■2017 世界洋菓子コンクール(FIPGC ミラノ開催)チームアジア代表監督
■2017 Sherbeth Festival 2017(イタリア・パレルモ) 総合優勝 世界チャンピオン（アジア人初） 2017 ジェラートワールドツアーグランドファイナル世界大会決勝 一般投票1位、総合4位(アジア人最高位)入賞
■2016 Sherbeth Festival2016（イタリア・パレルモ）外国人部門第１位 総合４位 世界ジェラート大使(ローマ アジア人初殿堂入り)
■2015 ジェラート日本チャンピオン(日本ジェラート協会主催)
■2015/2016 イタリア最優秀職人 ２年連続受賞
■2014 ジェラート国際コンクールピスタチオ部門入賞(イタリア リミニ) 2012 小売店全国コンクール・日本経済新聞社社長賞
■2004 石川県商工連・食の特産品コンクール 優秀賞受賞
公職 世界ジェラート大使(ローマ) ジェラートフェスティバル大使(フィレンツェ) ユネスコ平和メッセンジャー(ブラジル) 日本ジェラート協会 副会長(東京) 日本スイーツ協会 理事(東京) 能登町ふるさと大使(石川県能登町) 株式会社マルガー 代表取締役 ジェラートイリュージョン パフォーマー メディア 2018年〜 情熱大陸・NHK世界はほしいモノであふれてる・NHK BSドキュメンタリー・ごはんジャパン・嵐にしやがれ・スクール革命・BSフジ・BS TBS・ほか多数出演 2020年 世界配信ドキュメンタリー映画「GELATO」出演予定 アジア人唯一 企業コラボ：マルコメ(糀甘酒ジェラート)・ファミリア(マイファーストジェラート)・POLA（B.A.イベントコラボ）ほか多数